Ceea ce este mucor și caracteristicile sale

Podelele de mucegai pufos alb poate fi văzută pe produse, suprafețe de sol, gunoi de legume rotative, semnificativ mai puțin pe pereții britanici. Această placă - o colonie de Mukor, una dintre numeroase fungi de mucegai.

Această ciupercă este una dintre cele mai frecvente, unele tipuri de soiuri sunt utile, contactul cu alții poate reprezenta o amenințare la adresa sănătății oamenilor și a animalelor.

Descrierea și structura mucegaiului Mukor Mukor

Morkom (lat. Mucor) - Genul de ciuperci de mucegai. Acest soi este diferit numit matriță albă. Acest nume este dat datorită faptului că colonia mukor, furioasă, arată ca o lumină, similară cu puful de bumbac.

Mukor este o ciupercă care poate fi numită un parazit slab pronunțat, chiar și paraziți, nu epuizează corpul gazdei. Dar majoritatea reprezentanților de tip sunt saprotrofii, adică nutrienții sunt obținuți din decompunerea organică. Unele specii de ciuperci, în special mucor muedo, lovind organismul uman sau animal pot provoca o boală periculoasă - mulcomicoză.

Manşon

Structura exterioară a ciupercii este suficient de simplă și similară cu alte ciuperci de mucegai unicelulare. Piesele sale principale:

• miceliu - constă din fire subțiri, practic incolore (GIF), datorită cărora ciuperca este atașată în mediul nutritiv;
• sporangiena Fire colorate pe verticală pe care se formează sporații;
• Spooangiy - organele de reproducere sub formă de cutii, în cadrul cărora litigii sunt localizate.

Ce este o colonie de Mukor, depinde de stadiul de dezvoltare a ciupercii. La început - acesta este un pistol alb pe suprafață. După cum se dezvoltă sporangienossers, Mukor este prelungit (pot ajunge la 4 m lungime), iar Spororgiev devine din ce în ce mai mult. Schimbarea și culoarea matrițelor. Se întunecă treptat, devine bej sau gri, și o ciupercă matură poate fi gri închis, aproape negru.

Dacă doriți, știți mai multe despre ceea ce este Mukor, merită să utilizați un microscop.

Ce arata un mukop ca sub un microscop?

Având în vedere Mukor sub microscop, se poate observa că ciuperca nu este multicelulară, așa cum pare și un singur celular. Corpul de fructe din Mukor este alcătuit din miceliu ramificat fără partiții celulare. Myceliu ciupercă - o cușcă mare având multe nuclee.

De asemenea, devine foarte clar că sporangiennurile pot fi simple sau ramificate, ele cresc dintr-un centru cu mize pentru mai multe bucăți, gifii în timp ce îndepărtează din centru, iar disputele au o formă de ouă și o suprafață netedă.

Sub microscop, mucorul adult este cel mai mult ca un tampon, țesut dintr-o varietate de fire, blocate într-o cantitate mare de pini cu capete întunecate. Din acest motiv, ciuperca are un alt nume - mucegaiul granulat.

Reproducere

Reproducerea Mukor poate apărea în două moduri:

1. Creuzetul (cu ajutorul unei argumente) are loc la ciupercile de mucegai ale genului McCor când miceliul se dezvoltă în condiții favorabile, este suficient de alimente, căldură și nivelul de umiditate este suficient de mare. În acest caz, formarea sporită are loc rapid și eficient, litigiile sunt mari și viabile. După disputele lui Mukor Ripen, sporangia shell sporangia.Litigiile coapte sunt eliberate și răspândite cu fluxuri de aer. O dată în condiții adecvate, litigiile încep să se dezvolte, formând foarte curând noi ciuperci.
2. Reproducerea sexuală are loc dacă ciupercile se dezvoltă într-un mediu nutritiv suficient. În acest proces poate participa ramuri ale unuia sau a diferitelor fungnice. GIF-urile se apropie, conectând capetele Headangiei. Partițiile dintre ele dispar și ca rezultat al fuziunii, se formează Zygota, care este acoperită cu multe spikes mici. Cusca ceva de timp se maturizează, după care arborele sale de coajă, eliberând micelul germant, pe structura unui fungouncing de ciuperci adulte. După ce un număr suficient de spori apar pe embrionii miceliului, ele sunt unite prin crearea unui corp complet.

Schema de reproducere

Interesant, dacă litigiile se încadrează într-un mediu nefavorabil, ele pot rămâne inactive pentru o lungă perioadă de timp, menținând în același timp viabilitatea. De îndată ce situația se schimbă sau litigiile sub influența factorilor externi schimbă locația și va fi mai potrivită pentru dezvoltarea condițiilor, ei germinează imediat, oferind viața unei noi colonie.

Nutriție

Mork - ciuperci, care numai în cazuri rare poate fi numită un parazit și chiar apoi cu întindere. Nu parazitează în organismele vii, chiar și atunci când se dovedește în corpul uman sau animal. Morkor - Saprotrof, în timp ce se hrănește pe un material organic mort.

Mulk este ușor de crescut, pentru că pentru viață, nu are nevoie de atât de mult - un nivel ridicat de umiditate, căldură, organică, oxigen. Ca mediu nutritiv, ciuperca este cea mai potrivită pentru produsele cu carbohidrați ridicați, cum ar fi pâine, cartofi, fructe și fructe de padure cu conținut ridicat de zahăr. Cu cât este mai multă calorii, cu atât se va dezvolta mai repede colonia.

Habitat

Mukor este foarte nepretențios și poate exista aproape peste tot. Mucegaiul alb se găsește chiar pe pereții betonului și cărămidă și microorganisme mici, cu timp, distrug structurile din materiale durabile. Ciuperci Mukorovy se simt la fel de confortabil pe produse, bălegar, în straturile superioare de sol fertil.

Condiții adecvate pentru viață și prezența unei baze nutritive - de aceea Mukor se stabilește pe produse. Cea mai activă ciupercă se dezvoltă în produsele cu o structură moale, poroasă și un conținut ridicat de umiditate.

Cel mai adesea mucegai albă poate fi văzut pe gem, compoturi, brânză, produse de panificație, fructe, mai puțin adesea pe carne și pește. În plus, în cazul în care un flare albă a apărut la suprafață, miceliul cel mai probabil sa răspândit deja pe tot parcursul produsului, așa că nu este recomandat categoric. Excepțiile sunt brânzeturi solide, penetrând în interiorul căruia fungniza este dificilă, deci este suficient să tăiați compilajul afectat de mucegai.

Aspectul ciupercilor de mucegai pe pâine sau pe gem depinde de tipul de matriță și de gradul său de dezvoltare. La început este albă sau galben-alb, cum ar fi puf-ca, care de-a lungul timpului devine și mai întunecat, ocupând o zonă crescătoare.

Utilizarea și semnificația în natură

Datorită particularităților structurii și nutriției, mucegaiul alb are o importanță deosebită în natură. Fiind un saprofit, Mukor procesează rămășițele plantelor și animalelor nedeclarate. Datorită lui, mineralele care au ieșit din ciclul de substanțe cu moartea unui anumit corp sunt returnate în sol în formă, convenabil pentru plante.

Oamenii au învățat, de asemenea, cum să folosească ciuperca în scopuri proprii și să se angajeze în cultivarea unor specii de matrițe albe. Ca și alte zygomycete (ciuperci cu un singur celulare), Mukor este utilizat în industria alimentară:

• Pentru producerea de brânză (Camembert, Brie);
• pentru producerea de cârnați (Salchicon, Chorizo);
• Ca demaror și pentru fabricarea produselor fermentate (de exemplu, Mukor este necesar pentru "drojdie chineză" și brânză tofu);
• Pentru etanol din cartofi.

Camembert

Mycelium Mushroom Mukor conține ramism, care este folosit în produse farmaceutice pentru a crea antibiotice puternice.

Pericol

Ca majoritatea ciupercilor Mukor prezintă o amenințare la adresa sănătății umane. Unele ciuperci Mukorovaya pot provoca dezvoltarea bolilor infecțioase severe - mulgaromicoză. În funcție de forma de boală, ea uimește:

• plămâni;
• Sinusuri nazale;
• piele;
• Științific.

Semnul principal al mulcomicozei este o înclinare necrotică a țesăturilor. Restul simptomelor depind de locația ciupercii din organism.

Riscul de a obține mult mai mare la persoanele cu imunitate slăbită, de exemplu:

• în diabetici;
• la persoanele cu boli oncologice;
• la pacienții supuși transplantului de organe;
• în bebelușii prematuri;
• persoanele cu deteriorarea capacului pielii ca urmare a rănilor, arsurilor, intervențiilor chirurgicale;
• Pacienți, pentru o lungă perioadă de timp, luând antibiotice.

Mulkomicoza poate fi bolnavă și animale, cel mai adesea interne și agricole. Infecția are loc prin tractul digestiv sau prin tractul respirator. Dezvoltarea bolii este însoțită de procese inflamatorii și necrotice, apariția ulcerelor în ganglionii limfatici, respiratorii și gâscă.

În plus, contactul cu alb, și chiar mai mult cu un mulk negru dezvoltat, poate provoca alergii, otrăvire, probleme cu digestia. Pentru a evita problemele de sănătate, produsele afectate de matrița albă nu pot fi consumate.

Concluzie

Ciupercile aparținând familiei de mucor sunt de mare interes pentru oamenii de știință. Mucegaiul alb este destul de folosit pentru crearea de medicamente, precum și pentru producerea de soiuri de elită de brânzeturi și cârnați. Este probabil ca în procesul de studiere a ciupercilor, experții vor deschide și alte proprietăți pozitive care pot fi aplicate pentru beneficiu.