Cookies "de lux"

Ingrediente:

• 2 cești de făină de grâu integrală
• 1/2 ceașcă de făină de soia
• 1/4 cuburi de cană
• 1 linguriță de grup de făină osoasă I (sau 2 lingurițe de grup de făină osoasă II)
• 1 lingură de animale de calciu esențiale (sau 3000 mg de grupă de produse de calciu III) *
• 1/2 cești de semințe de floarea-soarelui purificate sau dovleci
• 1-2 usturoi, zdrobit, sau
• 1/2 lingurita pulbere de usturoi (optional)
• 1 lingură de drojdie de bere (opțional)
• 2 linguri de unt (FEN), ulei de grăsime sau vegetal
• 1/4 cești de melasă de alimentare inconfursionată
• 1 lingurita sare
• 2 ouă biciuite în ceașcă de lapte 1/4

Metoda de gătit:

Se amestecă toate tipurile de făină, crucia de porumb, făină osoasă și semințe. Adăugați opțional usturoiul și drojdie. Se amestecă unt separat, ulei de grăsime sau vegetal, melasă, sare și ouă biciuite în lapte. 1 lingură de acest amestec lichid lăsat, restul se amestecă cu un amestec solid. Opțional, adăugați mai mult lapte pentru a frământa aluatul strâns. Frământați aluatul, lăsați timp de 30 de minute sau mai mult să vină. Rulați aluatul după grosimea contrară de aproximativ 1 cm. Purificați diferite forme (semilună, cercuri, bastoane și t. D.) și froti reziduul de amestec de ou lichid. Coaceți la o temperatură de 160 ° C timp de 30 de minute sau la tipul de ruddy. Pentru a obține cookie-uri solide, lăsați-l în cuptor oprit de aproximativ 1 oră. Cookie-urile sunt depozitate mai mult dacă se utilizează legume în loc de ulei de cremă.

Valoarea nutritivă a rețetei - 20% din proteine, 18% din grăsimi și 57% din carbohidrați.