Viermi în mintay: tipuri de helmintov și poate fi

În ciuda faptului că, în peștele de mare, paraziții sunt considerabil mai puțin decât în ​​râu, totuși se întâlnesc în ea. Mintai nu este o excepție, astfel încât să economisească sănătatea, este necesar să se respecte regulile de prelucrare a acestui produs.

De unde paraziții din Minta?

Cel mai adesea, viermii se încadrează în corpul amestecat, împreună cu alimentele. Cântând pacienți cu crustacee, moluște, spălare, născuți și alt mic om, devine un proprietar temporar sau permanent pentru viermi. Infecția poate apărea și în contact cu pacienții cu persoane fizice.

Invasia nu trece pentru pești fără o urmă. Ei sunt, de asemenea, ca oamenii, încep să rănească, încetează să multiplice, uneori mor.

Tipuri și descrierea lor

Specii de parazit, care pot trăi în corpul amestecat, mulți. Printre aceștia există nematode, cestode, trematode, viermi sondari, microsporidie. Cel mai adesea în captură găsesc următoarele:

Nibelinia

Acestea sunt paraziți mici, rar crescând peste 2-5 mm, se găsesc în pește prins în Oceanul liniștit și atlantic, marea Okhotsk. Intră pe corpul amestecat prin Raschkov, care sunt hrană pentru pește. Parazitita în cavitățile corpului, ficat și alte organe. Cel mai mare număr de nibeline se găsește în peștele legat de vârstă. Spre deosebire de restul reprezentanților corporali, în Mintare după ce a prins parazitul nu moare.

Paraziți

Un semn explicit al infecției cu pește este aspectul filei. Se pierde din cauza unei varietăți de pauze transversale.

Aprobată de mintayevoy

Larva din această mănușă se încadrează în Mintai prin pielea în care adultul este cultivat într-un adult. Parazitul stabilește vasele barelor, mușchiul inimii, sistemul limfatic, ceea ce duce la dezvoltarea Malokroviei în pește. Ea devine subțire, iar branhii dobândesc o umbră gri.

Nematode de spirturii

Infecția cu viermi rotunzi apare atunci când ingerarea proprietarilor intermediari de pește. În Mintai, mănușile parazite în principal în intestin. Ocazional, larvele se găsesc în alte organe interne.

Anizakda

Paraziți cei mai obișnuiți din Mintai sunt considerați în mod corect anisakids. Faceți cunoștință cu speciile inofensive pentru oameni și reprezintă o amenințare gravă.

Larvele de vierme sunt culori albe, incolore și roșii. În Mintai, se vor stabili în intestine și alte organe interne, se vor întâlni în țesături musculare. Helminalile externe sunt similare cu spirale răsucite, care pot fi văzute cu ochiul liber. Cu infecție, produsul nu trebuie consumat și dați alimente ca alimente.

Codper Worm

Codul sau viermele cotizante aparține familiei anizakide. Pește pentru ei - proprietar intermediar. De bază sunt laston-fie și cetacean. Helmintele se încadrează în amestecat când le mănâncă crustacee infectate. În corpul de pește, viermele crește până la 6 cm, lovind intestinele, pereții stomacului, mușchii. Parazitul este comun în oceanele din întreaga lume. Moare la temperaturi ridicate.

PyramicChali

În ficat, intestine, mușchi, gelminte de piramiccefali au avut loc între apendicele pilorice. Ele sunt destul de mari, cu o coadă lungă care ajunge la 5 cm. Adulții crescuți până la câțiva metri. Parazitul se găsește în toate mările de est de est. Mai ales adesea în mintae, prins în marea Okhotsk. Dipyllobothtrium se referă la clasa viermilor de panglică.

Produsul infectat nu este recomandat consumului chiar și după prelucrarea termică.

Ce helminte pot parazitiza în Mintai?

Mintai, infectate cu Helminths, este adesea găsită. În ultimii ani, procentul de pești afectați de viermi a crescut considerabil. Oamenii de știință îl asociază cu o deteriorare a situației generale de mediu.

Definiți-vă pe ochi, fie în larve de pește de viermi, pentru multe tipuri de paraziți este imposibil datorită dimensiunilor lor microscopice. Pentru aceasta, se efectuează cercetări de laborator.

Viermi plat

Viermi plat parazitici în pește, reprezintă cel mai mare pericol pentru sănătatea oamenilor.

Trematode, care se încadrează în corpul uman, parazitizează în intestinul subțire și sunt capabili să provoace boli cum ar fi nanofietia, metagonimoza. Cel mai adesea, reprezentanții acestei clase cresc doar până la câțiva milimetri. Al doilea nume este anotimpurile, s-au datorat cupelor de aspirație care îi ajută să țină în corpul proprietarului.

Viermi de panglici

De la cestoderii din Mintai, cel mai adesea găsit larve Taeniarhynchus saginatus, Taenia Solium și Dipyllobothium Latum. Găsind în corpul uman, un parazit adult este capabil să ajungă la câțiva metri. Viermii de panglici sunt mai ușor de detectat într-un produs ridicat, deci înainte de tăiere, ar trebui să părăsiți Mintai timp de câteva ore la temperatura camerei.

În corpul proprietarului, ei ajută la menținerea cupelor de aspirație pe partea din față a corpului. Unele tipuri au în plus cârlige specifice.

Persoanele parazitizează în tractul gastrointestinal.

Viermi rotunde

Pentru viermi rotunzi, o persoană este un proprietar aleatoriu. Ei nu pot să se dezvolte în ea. Cu toate acestea, toxinele alocate de ele pot provoca o reacție alergică puternică. Produsele au voie să vândă cu o cantitate mică de larve nematode după o înghețare lungă.

La temperaturi -18 ° C, mor în 14 zile.

Ce vierme din Mintai sunt cele mai periculoase?

Deși majoritatea paraziților care trăiesc în Mintai nu pot dăuna sănătății umane, există și specii periculoase. Acestea includ:

• Anizakcide (respectiv, o anason). Primele semne de infecție cu acești paraziți par destul de repede. Durerea puternică în laringerea și tractul gastrointestinal începe. Temperatura corpului crește la 38 de grade, simte greață. Dispărtarea dispare, apare vărsături. Sângerări gastrice.

Anizakda

În analizele sângelui bolii, creșterea leucocitelor și a eozinofilelor.

• Cele mai periculoase viermi din pește includ piramiccephalos provocând diofilobotringoză. Perioada de incubație poate dura până la două luni, ceea ce cauzează dificultăți în determinarea sursei de invazie. Boala este însoțită de un sentiment de oboseală constantă, o temperatură crescută, greață, vărsături, încălcare a scaunelor. În limba apare RAID. În timp, se dezvoltă anemia, pacientul începe să piardă în greutate.

Cum să descoperiți Helminths în Minta?

Unele tipuri de paraziți sunt bine vizibile în pește când este tăiat, infecția celorlalți poate confirma numai analiza de laborator.

În unele cazuri, este posibil să înțelegem că mixtai este bolnav, este posibil prin apariția sa. Poate avea pete negre sau spikes mici pe tocană, cu ochii noroi. Dar, dacă produsul a fost vândut în magazin într-o formă înghețată, atunci nu merită înfricoșător, deoarece înghețarea industrială profundă ucide Helminths.

În timpul capturilor independente, puteți observa ceva pentru comportamentul peștelui. Ar trebui să vă avertizeze dacă deține pe suprafața apei, lentă, cu o burtă umflată.

Este posibil să mâncați vierme?

Cumpărarea de pește de la proprietarii privați, există întotdeauna riscul de a cumpăra un produs infectat cu Helminths. Răspunsul la întrebare este dacă puteți avea un amestec, cumpărat într-o formă înghețată în magazin dacă au fost găsite viermi, nu atât de neechivoc. Cu descoperirea vizuală a paraziților, este mai bine să nu riscați și, în principiu, în conformitate cu legislația, produsele au dreptul să pună în aplicare numai cu un conținut moderat de larve de vierme după înghețarea industrială profundă, după cum sa menționat mai sus. Conform standardelor sanitare, peștele trebuie înghețat la -40 ° C 7 ore, la -28 ° C - 32 ore. Acest lucru este garantat să omoare nu numai paraziți adulți, ci și larvele lor.

Cu toate acestea, mâncați și hrăniți animalele de companie cu pește crud oricum.

În ce formă de utilizare a mixtai la alimente?

Refuză să lustrui din cauza riscului de infecție cu viermi. Pregătit în conformitate cu toate regulile, produsul este pe deplin sigur.

Pește de gătit cel puțin 15 minute după fierbere de apă. Dacă o carcasă mare pregătește întregul, atunci trebuie să creșteți încă 5-10 minute. Cu prăjirea, fiecare parte a produsului este păstrată într-o tigaie de cel puțin 10 minute.

Feluri de mâncare de la materiile prime netratate termic pentru a mânca nedorite, deoarece unele tipuri de anizare sunt capabile să păstreze vieți chiar și în soluții de sare.

Concluzie

Mintai este un produs ieftin și nutrițional. Vasele făcute din acest pește sunt gustoase și recomandate pentru o anumită dietă. Pentru a vă proteja și gospodăriile de la infecția Helminti, este suficient să se conformeze recomandări simple pentru pregătirea sa.