Mănuși în pește de apă dulce și pește: este posibil să o mănânci?

Pește - iubit de multe produse, dar nu toți iubitorii ei știu că poate provoca probleme grave de sănătate. Fără tratament termic din ea este foarte posibil să infecteze viermi.

Cele mai multe riscuri Sushi Lovers, Rolls, Sare slab și pește lent.

Cele mai frecvent întâlnee în peștele gelminty

Detectarea parazitului în pește nu este întotdeauna posibil cu ochiul liber, iar viermii de la Larvah periculos, în special. Pentru o analiză precisă, produsul trebuie să fie examinat într-un laborator special. Cel mai adesea în speciile comerciale sunt:

• Cestody. Tradus din banda din Grecia. Prin urmare, numele acestui grup de paraziți - viermi de bandă care trăiesc în pește deja 270 milioane. ani.
• Nematodes sau Viermi rotunde. Numele este alcătuit dintr-o fuziune a două cuvinte grecești antice, traduse ca "fir" și "Vedere".
• Trematodes sau Slacerii. Se referă la clasa de viermi plat. Dimensiunile corpului lor variază de la câțiva milimetri la 1,5 m.

Nematodes

Există viermi în pește marin și de apă dulce?

În ciuda mitului larg răspândit că nu există viermi în peștele de mare, este totuși incorect. Orice persoană, capturată în condiții naturale, poate fi infectată cu paraziți. De exemplu, în corpul lui Putassu, macrou, hering poate exista anisocide. Pești de râu, cum ar fi Karasi, Vânzare, Pescari, Jerekhi, adesea infectați de Opisthorchis Felineus. Mai puțin decât toți viermii din pește cultivat în iazuri, dar nimeni nu va da o sută la sută garanții despre absența helminților.

Paraziți în pește marin și de apă dulce mor la temperaturi scăzute. Dar frigiderul obișnuit nu face aici. Pentru aceasta, produsele trebuie să reziste la o temperatură de 28 ° C aproximativ o zi și jumătate. Atât de înghețate de la magazin sunt mai sigure decât prins auto-prins. În peștele solios, viermii mor, de asemenea, dacă ambasadorul a fost efectuat corect.

În siguranță pentru viermii omului care trăiesc în pește

Condițional, toate helmintele pot fi împărțite în două grupe. Primul este numărat pe cei care, căzând în corpul uman, continuă să parazitizeze în ea. La al doilea aparțin celor după ce digestia sunt derivate din deșeurile de viață, fără a rămâne în interiorul oamenilor.

De la viermii de panglică nu se poate fi frică Schistocephalus solidus și ligula intestinalis. Proprietarul lor principal - păsări și pește sunt o legătură intermediară.

Diplostomum spathaceum se referă la trematodul de clasă. Larvele sale trăiește în organele de viziune și creier de pește. Omul nu poate fi, de asemenea, purtătorul lor.

Peștele de apă dulce se întâlnește adesea Posthodiplostomum cuticola. Cu un grad ridicat de daune asupra corpului peștilor pot apărea pete întunecate. În corpul oamenilor, paraziți nu sunt întârziată.

Posthodiplostomum minim există în pește în ultima etapă a dezvoltării larvelor. Proprietarii lor finali sunt păsări și amfibieni.

De la nematode pentru oameni inofensivi Philometra Fastiti, Philometra Lethrini.

Helminții periculoase în pește și boli pe care le transferă

Cele mai des infecții sunt periculoase pentru paraziții unei persoane din pește apare în acele țări în care este luată în formă brută. Prin urmare, va fi declanșată feluri de mâncare exotice, unde nu este furnizată prelucrarea termică a acestui produs.

Persoanele periculoase sunt:

• Clasa viermilor rotunzi: Anisakis simplex și Pseudoterranova dectipiens Poate provoca anason. Antisakidae Larve de familie arata ca spirale răsucite. În lungime cresc până la 2 cm. Parazitiza în intestine. Primele semne ale bolii pot apărea foarte repede. Se ridică temperatura, migrenă, greață. Câteva zile mai târziu, apetitul dispare, începe vărsături, poate exista durere abdominală ascuțită. Cu o reacție alergică la toxinele alocate, erupția cutanată apare în organism.

Paraziți de tip ContraCaecum osculum De asemenea, sunt cauza anasonului, dar mai puțin.

Helminty

Infecția apare atunci când este utilizată Hering, cod, macreluri, somon, hallet și cambaluri.

• De la cestoderii cel mai adesea cauza bolii la om sunt helminate ale genului Dipyllobothtrium. Cel mai lung, dipyllobothium latum, ajunge la 15 m. Dituanobotryoza pe care o determină să nu se manifeste până la două luni. Apoi, temperatura crește, care nu scade de mult timp, oboseala constantă este simțită, pot apărea vărsături. Clapeta în limba este o trăsătură distinctivă a bolii.

Parazitul este transferat Pike, Perch, Salmon. În corpul uman poate trăi de mulți ani.

• Trematodele provoacă mai multe boli. Agentul cauzal al clonorrhodului este Clonorchis sinensis. Perioada de incubare durează 2-4 săptămâni. Se manifestă sub formă de temperatură ridicată, creșterea hepatică, durerea în partea dreaptă a abdomenului. Poate perturba flatulența și diareea. Transfer Pabs, Savans, Crucian.

Opisthorchis spp provoca opistorhoza. Oboseala, durerea în mușchi, articulații, dificultăți de creștere a respirației. Parazitul se găsește în Karpova Rase.

Heterofhyes Serviți cauza heterofitei. La febra de etapă inițială apare. Apoi intestinul este inflamat.

Lovit în organism Metagonimus yokogawai însoțită de o erupție cutanată peste tot corpul, pierderea apetitului, vărsăturile și diareea. Infecția se numește metagonicămom.

Este posibil să mâncați pește cu mănuși și ce să faceți dacă ați mâncat infectat?

Aproape toate peștii sunt infectați cu paraziți. Lucrătorii medicali spun că un astfel de produs nu poate fi mâncat. Cu toate acestea, dacă este supusă procesării sale corecte, va fi absolut sigură pentru sănătatea umană. În cele mai multe cazuri, infecția mănușilor se întâmplă dacă mâncați pește brut sau scăzut sărat.

Contact medicii în picioare în acele situații în care apa marină sau apă dulce cu viermi a fost pregătită cu o încălcare a tehnologiei sau deloc a fost procesarea termică. Diagnosticul în timp util va contribui la determinarea tipului de helmințuri și va prescrie tratamentul înainte de debutul încălcărilor grave în activitatea corpului.

Într-o situație în care nu există posibilitatea de a trece teste în zilele următoare, merită adoptarea anti-zhilantă. Acestea includ Pirantel, Nevozol, Vermoks. Dar nu te implici în auto-medicamente. O lună mai târziu, trebuie să treceți analiza de control pentru a vă asigura că eficacitatea terapiei.

Care ar putea fi consecințele?

Dacă în cazul infecției viermilor nu începe tratamentul în timp, atunci pot apărea următoarele simptome în scurt:

• Problemele cu intestinele vor începe: constipație sau, dimpotrivă, diaree, meteorism, durere abdominală.
• Toxinele alocate helminților devin cauza alergiilor, provoacă boli ale tractului respirator, astm.
• Pot apărea dureri musculare și articulare.
• Paraziți care au căzut în sânge duc la oboseală rapidă, somnolență, anemie.
• În timpul somnului de noapte, există o șlefuire dentară și apare o salivări crescute.
• Imunitate proaspătă.

Durere abdominală

În viitor, complicațiile ireversibile vin în organism, ceea ce amenință să ducă la moartea pacientului.

Cum să neutralizați peștele de la paraziți?

Când mănușile se găsesc în pește, este mai bine să nu o utilizați în mâncare, ci să eliminați. Nu alimentați într-un astfel de produs și animale de companie. În alte cazuri, este suficient să știți cum să neutralizați Helminths.

Puteți îngheța peștii. Paraziți nu tolerează temperaturi scăzute. La -18 ° C Produsul trebuie păstrat timp de aproximativ o săptămână. Această metodă este populară în acele regiuni în care iernile dure.

Temperatura înaltă ucide Helminths și larvele lor. Pentru a face acest lucru, este suficient să preparați pește timp de aproximativ 20 de minute după fierberea apei. Când vă prăbușiți, trebuie să o țineți pe fiecare parte de cel puțin 10 minute.

Este necesar să se planifice produsul într-o soluție saturată timp de trei săptămâni. Numai în acest caz poate fi sigur că toți paraziții au murit.

Concluzie

Peștele este un produs valoros. Proteina de carnea sa este absorbită cu ușurință de către organism, conține vitamine, oligoelemente și minerale necesare oamenilor. Nu renunțați complet, temându-se la infectate cu Helminths. Este suficient să urmați cu strictețe regulile de gătire și depozitare, pentru a nu face rău sănătății.