Tipuri, compoziții și proprietăți ale matriței

Toată lumea nu a văzut odată mucegai. Ar putea fi o floare verzui pe bucata de pâine tocată, o armă albă pe pământ într-o oală de flori, pete gri închis pe tavan sau pe o țiglă în baie.

Există o mare specie de matrițe diferite, care diferă nu numai de aspect, ci și structura, metoda de reproducere, habitat, gradul de pericol pentru om.

Descrierea matriței: Ce este?

Că mucegaiul este un microorganism rău intenționat, toată lumea știe, dar mulți sunt confuzi, în ce categorie trebuie să includă - la ciuperci sau bacterii. În ciuda faptului că structura matriței este foarte simplă, este încă bacterii mai complicate. Complet mucegaiul este o ciupercă.

Ciuperci de matriță sau mucegai - un astfel de nume are numeroase grupuri de microorganisme, caracteristica că acestea formează ciuperci ramificate fără corpuri mari de fructe. În funcție de ce fel de specie aparține ciupercii, compoziția matriței este diferită. Depinde de faptul că, în special, în care mediul microorganismul este cea mai bună reproducere, așa cum arată, ca să afecteze o persoană.

Matrite

În genul de ciuperci de mucegai, multe soiuri care sunt mai ușor de distins cu culoarea. Dacă clasificăm mucegaiul în științific, atunci tot felul pot fi împărțite în unicelulare (zigomycete) și multicelulare (ascomitete).

Structura tuturor tipurilor de matrițe este foarte asemănătoare. O ciupercă de mucegai constă din miceliu (ciuperci), care arată ca un grup al celor mai fine fire, numite Gifame, precum și sporații (sunt necesare pentru a reproduce disputele).

Condiții pentru aspect

Sporii de ciuperci de mucegai sunt foarte mici, invizibile la ochiul liber. Ele sunt peste tot în jurul nostru - în aer, sol, pe plante și obiecte, ușor transferate cu masele de aer.

Unde trăiește mucegaiul, depinde de tipul de ciuperci. Unul preferă plante, alte - culturi din lemn, al treilea - cereale. Dar motivele pentru apariția plăcii de mucegai pentru toate ciuperci sunt la fel. Se află la dispute pentru a intra în condiții favorabile, deoarece încep în multiplicarea activă.

Mucegaiul se formează datorită unui astfel de factor ca:

• prezența unui mediu nutritiv;
• creșterea umidității;
• lipsa circulației aerului;
• Temperatura confortabilă.

În ceea ce privește ultimul element, temperatura de + 18 ... 22⁰C este confortabilă pentru majoritatea ciupercilor. Cu toate acestea, unele soiuri într-un mediu nutritiv umed se pot multiplica chiar la o temperatură de doar peste 0⁰.

Tipuri de mucegai

Distingeți ciupercile de mucegai pe structură și compoziție - mulțimea oamenilor de știință. Oamenii obișnuiți se concentrează cel mai adesea asupra culorii matriței. Și într-adevăr colorarea plăcii poate spune multe despre proprietățile de bază și pericolul unei alte ciuperci.

Mucegai negru

Mucegai negru - una dintre speciile care au găsit cel mai adesea în apartamente și case private. Aspectul său se datorează nivelurilor ridicate de umiditate, ventilației slabe, picăturilor de temperatură. Pătele gri negre sau gri întunecate apar cel mai adesea în băi, pe tavane sau pereți din subsoluri, pe balcoane.

Negru

Mucegai negru - una dintre cele mai agresive, rapide și periculoase pentru o soiuri de persoană. Provoacă boli respiratorii, bolile pielii și articulare, alergii.

Mucegai alb

Mucegaiul alb este o altă viziune comună. Cel mai adesea ea lovește plantele, unele produse (produse de panificație, brânză, fructe și fructe de padure), apare pe sol, în interior. Mucegaiul alb arată ca o puf lumină care acoperă zona afectată. Nu este atât de agresiv ca negru, dar poate provoca alergii severe.

Mucegai alb

Unele tipuri de mucegai albe utile. Acestea sunt utilizate în industria alimentară (de exemplu, în producția de brânzeturi de elită, cârnați, etanol de cartofi), în industria farmaceutică (pentru fabricarea de antibiotice).

Verde

Mucegaiul verde este un grup destul de numeros de ciuperci, dintre care unele sunt considerate patogene condiționat, în timp ce cealaltă parte se referă la toxice. Acest tip de mucegai include cel mai faimos penicil, care este utilizat în producția de antibiotice de penicilină.

Verde

Green Mold se referă la categoria celor mai frecvente. Se poate observa pe produse, pe plante, în sol, în interior. Mai ales periculoși de matrițe verzi, cu imunitate slabă.

Portocale

Mucegaiul portocaliu este destul de rar. Unii oameni de știință cred că aceasta este o formă relativ nouă care a apărut în procesul de mutație a ciupercilor de mucegai deja. Mucegaiul portocaliu este uneori găsit pe pereții brut, produse de panificație, unele produse. Imediat după apariție, flare-ul este pasty, dar în timp se usucă, transformându-se într-o pulbere similară cu rugina și începe să facă un miros neplăcut. Acest tip de ciupercă se referă la foarte toxice.

Portocale

Roz matriță

Modul de culoare roz este cel mai adesea format de colonia de ciuperci aparținând fuzariului. Reprezentanții acestei specii uimesc plantele (semințe și fructe), în special culturile de cereale, culturile de rădăcini. În plus, ciuperca roz este un pericol pentru animale și o persoană, provocând toxicoză, dermatită. Oamenii după utilizarea de cereale infectate cu matriță roz poate dezvolta angină septică.

Roz

Albastru

2 soiuri pot fi atribuite matriței albastre. Unul dintre ele este albastrul, așa-numita mucegai "nobil", care este adesea folosit în industria alimentară, de exemplu, pentru fabricarea brânzeturilor picante. Mucegaiul albastru are loc pe plante, pe bază, pe o organică declarată.

Albastru

O altă specie este un albastru de ciuperci, care se dezvoltă în principal în interiorul lemnului, provocând nu numai schimbarea culorii, ci și putregaiul. Adesea afectează structurile din lemn în case, mobilier și produse din lemn.

gri

Mucegaiul gri se aplică, de asemenea, soiurilor periculoase, foarte toxice. Cel mai adesea, această ciupercă se dezvoltă asupra plantelor, în special cele care conțin o cantitate mare de glucoză. Mucegaiul gri se multiplică rapid, cauzează rotirea plantei în sine și a fructelor sale. Pentru o persoană, mucegaiul gri este periculos datorită riscului ridicat de otrăvire, impact negativ asupra sistemului imunitar.

gri

Fungus roșu

Forma de roșu poate fi detectată pe unele plante, produse kilo-lactate, uneori pe suprafețele de îndepărtare din camere. Există ciuperci de mucegai, pentru care culoare roșie - normă. Dar, uneori, sub influența anumitor substanțe, se blochează tipurile de matrițe albe sau galbene. Deci, de exemplu, unele soiuri de penicilla alb vor rola inițial sub influența acizilor.

roșu

Mucegai galben

Funga galbenă poate fi uneori detectată pe produse lactate, pește, pâine, arahide. Ocazional, mucegaiul galben se dezvoltă pe pereții din cele de plasă, cel mai adesea pe tencuială sau pe tapet. Această specie este foarte periculoasă, în special pentru copii și vârstnici. Contactul cu mucegai galben poate provoca alergii, tulburări ale tractului gastro-intestinal și ficat.

Galben

Caracteristicile de reproducere

Reproducerea ciupercilor de mucegai poate apărea în trei moduri:

• sexual (cu litigiu);
• vegetativă (cu ajutorul părților separate ale ciupercilor);
• sexual.

Cele mai multe soiuri în funcție de condițiile se pot multiplice de oricare dintre ele, dar nu toate metodele sunt disponibile anumitor tipuri de ciuperci.

Dacă mucegaiul este în condiții favorabile cu o cantitate suficientă de nutrienți și un nivel ridicat de umiditate, litigiile sunt reproduse. Ele se dezvoltă în depozitarea specială a ghearălor. Când litigiile se coace, spargerile de coajă. Sporii se răspândesc prin aer și, căzând în condiții adecvate, încep să se înmulțească în mod activ.

Este posibil atunci când litigiile sunt lungi într-un mediu nefavorabil. Ei nu se dezvoltă, ci să păstreze viabilitatea. De îndată ce condițiile se schimbă, litigiile germinează imediat.

În cazul reproducerii vegetative a ciupercilor de mucegai din miceliu, piesele mici sunt separate care pot exista independent. Dezvoltarea unei noi colonie începe cu ei.

Reproducerea sexuală apare atunci când gifurile de ciuperci sau diferite ciuperci intră în contact, ca rezultat al căruia celulele sexuale sunt conectate, formând un zigot. După maturarea completă a celulei, un miceliu embrionar apare din ea, care va da începutul unei fungnice noi cu drepturi depline.

Concluzie

Evaluare aproximativă, astăzi există aproximativ 100 de mii de specii de ciuperci de mucegai. Oamenii de știință descoperă în mod constant noi specii cu proprietăți unice. Cu o probabilitate mare, se poate argumenta că pe pământ există încă o mulțime de specii de mucegai, despre care oamenii de știință nu sunt cunoscuți, deci este posibil ca toate cele mai interesante descoperiri să fie încă în față.